วท.เปิดตัว ข้าวกล้องงอก กาบาไรซ์

                เมื่อวันที่ 22 มกราคม ที่ศูนย์การค้ามาบุญครอง เซ็นเตอร์ คุณหญิงกัลยา โสภณพนิช รัฐมนตรีว่าการกระทรวงวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี (วท.) เปิดเผยในการแถลงเปิดตัว มาบุญครองพลัส : NUTRA GABA RICE ซึ่งจัดโดยสำนักงานนวัตกรรมแห่งชาติ (สนช.) และบริษัท อินโนฟู้ด (ไทยแลนด์) จำกัดว่า พระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัวทรงให้ความสำคัญกับการบริโภคข้าวไทยมาก โดยพระองค์เคยมีพระราชดำริว่า การบริโภคข้าวไทยในมื้ออาหารทุกเช้าจะช่วยบำรุงสมอง ดังนั้น สนช.ร่วมกับสถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ และบริษัท อินโนฟู้ดฯ พัฒนา โครงการข้าวกล้องงอก กาบา ไรซ์ สนองพระราชดำริ

                ด้าน ดร.ศุภชัย หล่อโลหการ ผู้อำนวยการ สนช. กล่าวว่า ข้าวกล้องดังกล่าวผลิตจากข้าวหอมมะลิ ที่มีสารแกมมา อะมิโน บิวทิวริก แอซิด หรือสารกาบาในปริมาณสูงถึง 10-15 เท่าของข้าวทั่วไป มีคุณสมบัติช่วยชะลอความชรา ลดความเสื่อมของเซลล์ผิวหนัง บำรุงสมอง ทำให้ผ่อนคลาย นอนหลับได้ดี และยังช่วยป้องกันการเกิดโรคเบาหวาน และโรคมะเร็ง เบื้องต้นผลงานวิจัยดังกล่าวได้จำหน่ายเชิงพาณิชย์แล้วในราคา 90 บาท ต่อ 450 กรัม หรือประมาณ 200 บาทต่อกิโลกรัม มีจำหน่ายในห้างและร้านค้าทั่วไป และยังเน้นผลิตส่งออก และมียอดสั่งซื้อจากต่างประเทศแล้ว อาทิ สิงคโปร์ มาเลเซีย ฮ่องกง ฯลฯ




Date: 26 มกราคม 2552
Viewed: 3353
Copyright 2005 © ThaiFoodToWorld.com All Right Reserved